Comidas Típicas no Estado do Acre.

Comidas Típicas no Estado do Acre.

Apresentaremos alguns pratos e sobremesas deste estado, mas antes não esqueça de deixar o seu like e se inscrever em nosso canal, ajuda muito no engajamentos e no crescimento deste nosso magnífico trabalho.

O Acre, um estado brasileiro situado no Norte do país, é conhecido não apenas pela extração de látex, mas também pela riqueza e diversidade de seus pratos típicos.

 
A culinária acriana é uma verdadeira herança do povo indígena, com influências diretas dos índios e dos nordestinos.
 

A presença de peixes saborosos, temperos marcantes e ingredientes regionais são características marcantes da gastronomia do estado.

Pratos Típicos:

Baixaria:

A “baixaria” é um prato típico do Acre, geralmente servido no café da manhã, combina ingredientes simples como farinha de milho, ovo frito, cheiro-verde e carne moída, apesar de ser uma receita calórica com mil e novecentas calorias, é muito apreciada pelos acrianos.

Tucunaré Recheado:

Os restaurantes no Acre costumam servir tucunaré recheado, este prato é preparado com um peixe-comum na região. O recheio é uma combinação de legumes cozidos, batata-doce e pimenta-do-reino. Para que o tucunaré fique suculento e saboroso, o segredo é mariná-lo no vinho e no alho.

Pirarucu à Casaca:

O pirarucu é outro peixe popular no Acre, para prepará-lo é comum usar uma mistura de farinha de mandioca e montar um prato em camadas.

Pato no Tucupi:

A carne de pato é muito apreciada no Acre, especialmente quando acompanhada de tucupi que é um subproduto da mandioca, muito presente na culinária do Norte do Brasil.

Beiju de Folha:

Este é um prato que mostra a forte influência dos estados nordestinos no Acre. O Beiju de folha é basicamente o tradicional beiju envolto na folha de bananeira, o que lhe confere um sabor ainda mais especial.

Tambaqui:

O Tambaqui é um peixe muito consumido em alguns dos estados da região Norte, incluindo o Acre. No Acre, ele é especialmente feito com as costelas do peixe.

Quibe de Arroz:

Outra influência muito presente na culinária acriana é a árabe. O Quibe de Arroz é uma adaptação acriana do quibe tradicional. A massa, ao invés de ser preparada com trigo amolecido, leva arroz cozido com caldo de galinha e um pouco de manteiga.

Saltem ha:

A Saltem ha é um salgado muito comum em regiões bolivianas e também é popular no Acre. É um lanche de rua popular, então caso visite o Acre, não será uma tarefa complicada encontrar o salgado à venda em lanchonetes, padarias e barraquinhas.

Sobremesas Típicas:

Doces com Cupuaçu:

O cupuaçu é uma fruta típica da região norte, conhecida pelo seu sabor adocicado e polpa cremosa, é usada como ingrediente principal na preparação de tortas, bombons e outros doces.

Bolo de Pupunha:

Se você está em busca de uma sobremesa típica do Acre, então o bolo de pupunha é uma ótima opção, este doce é preparado com o fruto de uma árvore muito comum na região Norte.

Estas sobremesas são apenas algumas das delícias que você pode encontrar no Acre. Aproveite a oportunidade para experimentar essas maravilhas culinárias!

O canal saúde, forma e foco agradece a todos os apaixonados pelas riquezas alimentares disponíveis em todos os Estados Brasileiro.

Um forte abraço, fiquem todos com Deus e até a próxima jornada.