Without frying! 😍 Eggplant that drives everyone crazy, the most delicious I've ever made!

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Senza frittura! 😍 Melanzane che fanno impazzire tutti, le più deliziose che abbia mai fatto! 😍

✔INGREDIENTI:
2 melanzane
Olio d'oliva
Sale e pepe
paprika dolce
Origano
🔹
1 cipolla
olio d'oliva
2 peperoni
2 spicchi d'aglio
sale, pepe
Carne macinata 300g
Paprika dolce
Cumino
Zenzero
coriandolo
Passata di pomodoro 250g
150ml acqua
🔹
Mozzarella 150g
Parmigiano 60g
Origano Secco
Olio d'oliva