Antonio Giaccoli-Campionato Mondiale Pizza Doc

Antonio Giaccoli
Campionato Mondiale Pizza Doc

Crescere Informandosi, incontra Antonio Giaccoli, Presidente dell’Accademia Nazionale Pizza Doc, con noi per parlare di una nuova sfida e cioè il Campionato Mondiale di Pizza Doc che si svolgerà tra pochi mesi a Paestum.
La pizza insieme alla pasta rappresenta il nostro segno distintivo in ambito alimentare. Un cibo che piace moltissimo ovunque e che il 13/14/15 novembre vedrà sfidarsi a Paestum tutti più bravi pizzaioli sparsi nel mondo.
Un evento molto importante che permetterà sia di mettere in luce la bravura dei partecipanti che esporre tutti gli elementi necessari per fornire un ottimo prodotto.
Le iscrizioni sono ancora aperte e si invitano tutti quelli ancora dubbiosi ad iscriversi al più presto.
Quale l’obiettivo di questo campionato mondiale? Cosa rappresenta la pizza nel mondo? Dopo l’Italia quale nazione al mondo in cui la pizza è maggiormente diffusa? Come è cambiata la pizza negli anni? Quali categorie in gara? Ci si può ancora iscrivere? Chi sono i favoriti?
Queste e molte altre le domande e gli aspetti affrontati in questa intervista.