شیرینی نسکافه ای

شیرینی نسکافه
✅ چی میخواد؟‌‌
روغن جامد: ۱۲۵ گرم
پودر قند: ۴۰ گرم
وانیل: نوک ق چ‌
آردقنادی: ۱۲۵ گرم
نشاسته ذرت: ۲۵ گرم
پودر نسکافه: یک تا دو بسته
✅ چه جوری درست میشه؟
ابتدا نسکافه با مقدار خیلی کم آبجوش مخلوط کنید و‌بذارید خنک بشه(کمتر از یک سوم فنجان آبجوش بزنید)
❌ روغن جامد ، پودرقند و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا بافتش پوک و خامه ای بشه‌( حدود ۵ تا ۷ دقیقه
❌ سه تا چهار قاشق نسکافه خنک شده بزنید
دیگه همزن بذارید کنار
نشاسته ذرت و آرد توی چند مرحله به مواد شیرینی اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا یک دست بشه‌
به هیچ عنوان با دست ورز ندید‌
❌ کف سینی فر تا تابه کاغذ روغنی بندازید از مواد شیرینی گلوله های کوچک بردارید و‌با هروسیله ای که دارید روش طرح بندازید‌
و‌تزیین کنید
من از شکلات چیپسی نسوز استفاده کردم
❌ فر ده دقیقه با حرارت ۱۶۰ گرم کنید سینی فر بذارید داخلش من تو‌ توستر دمای ۱۴۵ گذاشتم به مدت ۸ دقیقه
داخل فر برقی دمای ۱۷۵ گذاشتم به مدت ده تا دوازده دقیقه‌
برای پخت روی گاز که شعله پخش کن ده دقیقه گرم کنید تابه یا قابلمه بذارید دمکنی بزارید و‌اجازه بدید حدود ۱۵ دقیقه شیرینی ها پخته بشه‌
✅ نکات مهم:‌
مواد خشک حتما الک کنید
اصلا با دست ورز ندید
بعد پخت اجازه بدید شیرینی خنک بشه بعد از سینی فر جدا کنید حدود ۲۰ دقیقه زمان بدید
روغن جامد باشه اگر نیمه جامد بود از قسمتهای سفتش جدا کنید
میزان نسکافه بستگی به سلیقه خودتون داره میتونید یک یا دوبسته استفاده کنید
حتما مرحله زدن روغن و پودر قند کامل انجام بدید