Torresmo pururuca de frango - Receita Sobrevivencialista

Nossa espécie desenvolveu-se utilizando a gordura animal na alimentação.
A banha é rica em gorduras saturadas, porém, é de origem animal e é natural.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo moderado desse tipo de gordura da dieta, já que nela também encontramos a parte do colesterol benéfico à saúde, o chamado HDL, responsável por promover a limpeza dos vasos, pela produção de hormônios e do transporte de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K.
Por outro lado o óleo industrializado é feito a partir de vegetais transgênicos e não sabemos o que o consumo de transgênicos pode fazer com o corpo.

Então vamos á receita de torresmo pururuca de frango
(áudio de acordo com os vídeos)

01 - Retirar todo excesso de pele das partes da coxa e sobrecoxa,
02 - Levar ao fogo baixo e deixe fritar bem, até dourar e ficar bem sequinho. Perceberá quando formar espuminha branca
03 - Quase no ponto de tirar do fogo, olha a espuminha aí
04 - Retirar com escumadeira escorrendo bem a gordura
05 - Olha o delicioso torresmo pururuca de frango
06 - Coar a gordura em peneira para fritura quando amornar, nunca quente e nem frio. Armazenar em potes tampados e dentro da geladeira.
07 - Use a gordura para refogar qualquer alimento. arroz, feijão, legumes e verduras. Muito melhor que óleo vegetal e mais saudável

Campanha Libertarianismo Sobrevivencialista.

Créditos:Delicias da Nely
https://www.instagram.com/deliciasdanely/

Tags:
Libertarianismo, Sobrevivencialismo, Sustentabilidade