On test un façon de faire un Kombucha MOINS Sucré !

Le sucre est nécessaire pour faire du kombucha, mais il y a plusieurs méthode à essayer afin de réduire la quantité de sucre finale. Le problème est d'avoir une bonne équilibre entre l'acidité et le sucré sans pour autant minimiser trop sur les saveurs... sans quoi ça goûte l'eau !

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Pour rincer les bouteilles: https://amzn.to/3FWOctd
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Celà fait plus d'un an que nous avons cet idée de projet. Nous avons pensé créer une nouvelle chaîne Youtube dédié à cette mission, mais avons réalisé que notre expertise d'entreprise même si elle n'est pas neutre, pourrait être utile. Alors voilà le genre de questions que nous allons répondre:
- Comment faire son kombucha maison ?
- Est-ce que mon kombucha est bon ?
- Pourquoi mon kombucha n'est pas pétillant ?
- Est-ce que mon SCOBY est correct ?
- Est-ce que ma culture est en santé ?
- Quel matériel utiliser pour faire son kombucha ?
- Comment faire un kombucha en fût ?
- C'est quoi les propriétés du kombucha ?
- Ça mange quoi en hivers du kombucha ?
- Est-ce qu'il y a de l'alcool dans le kombucha ?

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