TORTA DE FRANGO (SEM FARINHA)

Ingredientes
- Quatro ovos
- Oito colheres de tapioca
- Duas xícaras de frango desfiado
- Um tomate picado
- Meia cenoura ralada
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- Queijo ralado
- Manteiga ou óleo de côco

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Modo de Preparo
1 – Coloque todos os ingredientes (menos o fermento) em uma tigela e misture tudo.
2 – Coloque o fermento em pó sobre essa massa e misture tudo novamente.
3 – Despeje a massa numa forma untada com a manteiga ou o óleo de côco, salpique queijo ralado por cima para gratinar e coloque no forno previamente aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.

Está pronto um belo pastelão saudável para saborear como lanche.
E o mais importante, sem farinha de trigo.
Bom apetite!

Dica:
Se for saborear como almoço ou janta basta acrescente uma salada e legumes cozidos.

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