Healthy and Delicious Palak and Sweet Corn Vegetable Recipe | Quick and Easy Recipe

पालक और स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने की विधि दी गई है:

अवयव:

1 कप स्वीट कॉर्न के दाने
2 कप कटा हुआ पालक
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
लहसुन की 2 कलियां, बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
पानी, आवश्यकतानुसार
निर्देश:

एक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें। एक बार जब बीज चटकने लगे, तो कटा हुआ लहसुन डालें और 1-2 मिनट के लिए भूनें।

कटे हुए प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

कटे हुए टमाटर डालें और नरम और मुलायम होने तक भूनें।

धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट के लिए भूनें।

स्वीट कॉर्न के दाने डालकर अच्छी तरह मिला लें। पैन को ढककर 5-7 मिनिट तक पकने दीजिए.

कटा हुआ पालक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर मिश्रण सूखा लगे तो थोड़ा पानी मिला लें।

पैन को ढक दें और मिश्रण को 8-10 मिनिट तक या पालक के गलने तक और स्वीट कॉर्न के पकने तक पकने दें।

एक बार हो जाने के बाद, आँच बंद कर दें और इसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।

रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।

अपनी पालक और स्वीट कॉर्न की सब्जी का आनंद लें!