COMO É FEITA A FARINHA DE MANDIOCA ARTESANAL NA ROÇA | RAIZES DO REI | BRASIL BR

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Na casa de farinha o homem do campo raspa a mandioca, rala em uma serra adequada, coloca em uma prensa para secar o excesso da água, peneira para tirar os pedaços maiores, em seguida leva ao forno tradicional para torrar a farinha e deixar no ponto de consumo.
Esta tradição é centenária e muitos nordestinos adoram esta época do ano, pois retrata a alegria da colheita com a recompensa do seu trabalho que não é nada fácil.