Lollobrigida: “Il cibo sintetico non è progresso, ma barbarie”

“Il cibo è un rapporto tra terra, uomo e natura. Siamo persone che hanno il diritto di mangiare bene e il cibo sintetico non è buon cibo. Non ci convincerà mai nessuno che un prodotto iper-processato sia davvero utile alla salute dell’uomo e all’economia della nostra nazione. Questo non è progresso, è barbarie. Ci muoveremo in Europa in ogni modo possibile per difendere questa posizione, un’economia sostenibile. Si può arrivare a un’economia ancora migliore per il rispetto della natura”. Così il ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, a margine dell’evento ‘Frankeinstein nel piatto? Il cibo sintetico la nuova minaccia’, organizzato da Coldiretti.