POLPETTONE GENOVESE DI ZUCCHINE E CIPOLLE

Ciao sono Marina!

Oggi voglio proporvi un piatto tipico delle mie parti, una ricetta della mia città, Genova.

Si tratta del polpettone genovese che ho rivisitato in versione Paleo per non perdere il piacere di gustare piatti tradizionali.

E’ un piatto molto versatile, che può essere consumato anche freddo, adatto per un pranzo al sacco o per chi porta il pranzo al lavoro, o per chi vuole uno stuzzichino, va bene anche per l'aperitivo oppure anche a cena ​come secondo.

E' leggero, appetitoso e sano! E una volta provato son sicura che lo rifarete!

Curiosi ? Vediamo come si fa!