« Le Canada a un problème de fraude des produits de la mer »

« L’enquête nationale pluriannuelle effectuée par Oceana Canada, la plus grande étude sur la fraude et l’étiquetage trompeur des produits de la mer vendus dans les restaurants et épiceries jamais effectuée au Canada, a démontré que sur 472 échantillons prélevés dans six grandes villes canadiennes entre 2017 et 2019, près de la moitié, soit 47 %, étaient mal identifiés. Nous avons testé des échantillons provenant d’Halifax (38 % mal identifiés), Montréal (61% mal identifiés), Ottawa (46 % mal identifiés), Toronto (59 % mal identifiés), Vancouver (26 % mal identifiés) et Victoria (67 % mal identifiés). »