춘천 닭갈비 & 우동 볶음

아들이 닭갈비를 좋아해요~

겨울이라 추워서 외식도 하기 귀찮다는
식구들 생각해서 만들어 봤는데 ..
음... 집에서 만들기를 잘했어요^^

우동을 넣지 않고 그냥 드셔도 👍

춘천 닭갈비 & 우동 볶음

재료

닭고기 다리살 500그램, 고구마 반개, 양파 반개,
대파1개, 깻잎 10장, 양배추 100그램, 떡볶이떡
200그램

양념장

고추장 5큰술, 생강술 2큰술 ( 또는 생강가루 조금
또는 다진 생강 조금과 청하 2큰술 사용 가능)
고춧가루 3큰술, 간장 3큰술 반, 조청 3큰술 (올리
고당, 물엿 가능), 설탕 1큰술 반, 참기름 1큰술,
다진마늘 1큰술

1. 먼저 양념장을 만들어 주세요.

2. 고구마 반개를 납작하게 길게 또는 적당한 크기로
썰어 주세요 .

3. 양파는 채썰고, 양배추와 깻잎, 대파도 썰어주세요

4. 닭다리살을 한입 크기로 등분해주세요

5. 양념장의 2/3를 닭다리살과 고구마에 버무려 주세요