מתכון לכדורי כרובית וגבינה

מתכון קליל ופשוט לכדורי כרובית וגבינה אפויים בתנור. הנשנוש המושלם. מתאים כחטיף או מתאבן לכל ארוחה. אפשר להכין יחד עם הילדים.מרכיבים:
1 כרובית קטנה – כ380 גרם
100 גרם מוצרלה
70 גרם פרמזן
2/3 כוס (93 גרם) קמח
25 גרם פירורי לחם
3 ביצים
2 שיני שום
1/8 כוס (20 מ\"ל) שמן זית
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל
1/4 כפית אגוז מוסקט