🍴🍰 BUDIN de pan, receta SUPER FACIL - CARAMEL BREAD PUDDING super EASY recipe - Argentine cuisine 🍴🍞

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INGREDIENTES
· 12 rodajas de pan lactal
· 4 huevos
· 220 gr de azúcar
· Esencia de vainilla
· 500 cc de leche
· Opcional: pasas de uva, nueces, dulce de leche

PARA EL CARAMELO:
· 6 cucharadas soperas de azúcar

PREPARACIÓN
1- Desmenuzar el pan en un recipiente, agregar la leche y dejar remojar unos segundos
2- Agregar el azúcar y batir
3- Agregar la vainilla
4- Incorporar los huevos de a uno e ir batiendo

5- En un molde savarín agregar las 6 cucharadas soperas de azúcar y llevar a hornalla a fuego muy bajo hasta formar el caramelo
6- Distribuir bien por toda la superficie del molde

7- Agregar la preparación al savarín y llevar a horno suave (160 °C) a Baño-María durante 40 a 60 minutos
8- Clavar palillo en el centro para verificar la cocción, si sale limpio está listo!
9- Dejar que se enfríe en la heladera al menos una hora y luego desmoldar

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INGREDIENTS
· 12 slices of white bread
· 4 eggs
· 220 gr of sugar
· essence
· 500 cc of milk
· Optional: walnuts, raisins, caramel milk jam

FOR THE CARAMEL:
· 6 soup spoon of sugar

DIRECTIONS
1- Crumble the bread in a bowl, add the milk and let it soak for a few seconds
2- Add the sugar and beat
3- Add the vanilla
4- Whisk the mixture
5- Add the eggs, one at the time, while whisking all
6- In a savarin mold add the 6 soup spoon of sugar and melt it on a stove at very low heat
7- Spread the caramel to level
8- Add the mixture to the savarin and take it to the oven at low heat temperature (320° F) in Bain-Marie for about 40 to 60 minutes
7- With a toothpick, prick the center to verify it's cooked, it sould come out clean!
8- Let it cool in the fridge for about one hour before unmold it