Cómo cocinar el venenoso pez globo (y no morir)

El fugu forma parte de la tradición gastronómica japonesa pero solo expertos cocineros, preparados para ello, son capaces de cortar delicadamente las piezas para descartar las zonas contaminadas por su veneno mortal
¿Quién no recuerda el mítico episodio de Los Simpsons? De hecho, seguramente estás viendo este vídeo tras ver ese capítulo.
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