Возьмите воду, муку и еще один ингредиент (без дрожжей). Рецепт лаваша!

Чтобы приготовить лаваш на сковороде:
Мука - 350г + 10-20г на тесто
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Горячая вода - 200 мл

1. Добавьте соль в горячую воду и перемешайте. В муку влить горячую воду, добавить растительное масло. Замесите тесто сначала ложкой, а затем руками. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
2. Разделить тесто на 8 частей, из каждой раскатать шарик, накрыть и оставить на 5-10 минут.
3. Посыпьте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. Если тесто растрескается или прилипнет, то при выпечке через это отверстие будет выгонять весь воздух и полость внутри не получится. Раскатайте шарик в лаваш диаметром 16 см, стараясь, чтобы форма была как можно более круглой, чтобы он лучше поднимался при выпечке и образовывал карман внутри.
4. Положите лаваш на разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны, переверните и снова обжарьте до золотистой корочки. Карманы начали формироваться. Снова переверните лаваш на ту сторону, с которой начали жарить, теперь сами увидите, как он расширится.