DIVINO BOLO DE LIMÃO... uma delícia de verdade

Bolo de Limão

ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara chá açúcar
bater na batedeira os ovos com açúcar
acrescentar 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal e bater mais um pouco
acrescentar 1/2 colher chá de raspas de limão
100 gramas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar com 2 colheres de suco de limão.
Depois de bem misturado coloque na forma untada e esfarinhada e leve ao forno. A temperatura depende do seu forno mas em sempre tipo 180 graus.
a receita é da Isamara Amâncio e eu confesso que a cobertura não fiou igual á dela, a minha ficou mais rala.
COBERTURA: 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro(usei glaçucar união) e 1 colher de sopa de suco de limão e fui mexendo. eu acho que deveria tr usado mais açúcar ou menos limão pra conseguir imitar melhor a campeã Isamara Amâncio. Mas o bolo é uma delicia mesmo.

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Leda Nagle é mineira, carioca de coração e atualmente mora entre Rio De Janeiro e São Paulo.
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Jornalista com mais de 45 anos de profissão, trabalhou em jornais, revistas e em redes de televisão. Capricorniana, mãe do ator Duda Nagle, avó da bela Zoe Sato Nagle.