〈免焗甜品〉Oreo毛巾卷 ┃OREO Crepe Roll

RECIPE

▼材料 Ingredients
（5 pieces，18cm pan）

雞蛋 Egg 1
砂糖 Sugar 15g
牛奶 Milk 100ml
低筋麵粉 Cake flour 30g
無糖可可粉 Cocoa Powder 4g
無鹽牛油 Unsalted butter 7g

淡忌廉 Whipping Cream 130g
砂糖 Sugar 13g
Oreo 30g

▼步驟 Instructions

1. 雞蛋加入砂糖打發均勻，加入一半的牛奶。
2. 篩入低筋麵粉及可可粉，再倒入一半的牛奶，加入已溶的無鹽牛油，冷藏15分鐘。
3. 平底鍋開最少火，煎5塊麵皮後，冷藏15分鐘。
4. Oreo壓碎，忌廉加入砂糖打起至硬性。
5. 面皮疊好後，加入忌廉、oreo，邊緣折入後卷起，冷藏兩小時後。
6. 最後表面灑上可可粉做裝飾。

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Trans:
1. オレオクレープロール
2. 오레오 크레이프 롤
3. OREO क्रेप रोल
4. OREO เครปโรล

#oreocreperoll #crepecake #oreo