Gli insetti "commestibili" e la Rai

Recentemente l'Unione europea ha inserito tra i cibi commestibili anche alcuni tipi di insetti, classificandoli come novel food. Ma questo, ad esempio, è un video che dovrebbe sensibilizzare l'opinione pubblica a consumare gli insetti. Ma è proprio parlando di alimentazione a è sempre 12:00, il 20 ottobre 2022 è accaduto qualcosa di veramente singolare. Che si tratti di velata propaganda novel food oppure di un'imperdonabile disattenzione? È accaduta una cosa, in qualsiasi caso molto grave. Durante la preparazione del filetto di maiale al prosciutto, una delle tante ricette proposte dal programma. A un certo punto fa la sua comparsa in mezzo alle patate, un insetto vivo di cui nessuno si accorge, né lo chef né la conduttrice Antonella Clerici e nemmeno la regia del programma. Indovinate che fine fa quell'insetto finisce per far parte del brasato. Tutte le ricette vengono poi consumate dai conduttori, dagli chef e dalla troupe televisiva a fine trasmissione. Sarà stato un caso? Sarà stata una grave distrazione, non è un caso invece, che la Rai abbia assunto già in passato posizioni favorevoli al consumo di insetti a tavola. Ma in un ambiente controllato come uno studio televisivo, con decine di persone impegnate ogni giorno nell'approvvigionamento e nel controllo dei cibi, sembra davvero paradossale che accada un fatto del genere. Si tratta di un'inquadratura di pochi secondi, quindi dubito che molti se ne siano accorti a livello conscio. Quanti vi eravate accorti di quell'insetto alcuni minuti fa, quando vi ho fatto vedere questo video per la prima volta? Moltissimi invece, lo avranno registrato a livello subliminale perché la gente molto spesso guarda la TV in uno stato di coscienza ben al di sotto della soglia di attenzione su ridi spesso e ama molto, sono assolutamente d'accordo, ma consentitemi di avere qualche dubbio su mangia bene🤮