Que tal um bolo que já vem com goiabada dentro? Um romeu e julieta?

2 years ago
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Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga (levei no microondas pra ficar quase líquida)
1 xícara de leite
2 colheres de amido de milho(a popular maizena, melhor coar)
2 xícaras de farinha de trigo . não deixe de coar porque fica mais leve para mexer/bater
1 pacote de 50 gramas queijo parmesão ralado
300 gramas de goiabada picadinha em quadradinhos
1 colher de sopa e fermento

modo de fazer ir colocando os ingredientes na ordem acima MENOS O QUEIJO PARMESAO E A GOIABADA QUE SÓ VÃO ENTRAR JÁ NA FORMA.
com a massa pronta é só colocar meia massa na forma previamente untada.
colocar um pouco de queijo parmesão ralado sobre a massa.( usei mais ou menos meio pacotinho) .e em seguida metade da goiabada já cortada em pedacinhos, até cobrir bem a massa.
em seguida colocar a segunda parte da massa, polvilhar com a outra metade de queijo parmesão
e colocar a outra metade da goiabada cortada em pedacinhos por cima.
aí é levar ao forno, leva uns 30 minutos e depende do forno de cada uma pessoa. espetar palitinho e se sair seco está ok. bom apetite. eu adorei o bolo.

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Leda Nagle é mineira, carioca de coração e atualmente mora entre Rio De Janeiro e São Paulo.
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Jornalista com mais de 45 anos de profissão, trabalhou em jornais, revistas e em redes de televisão. Capricorniana, mãe do ator Duda Nagle, avó da bela Zoe Sato Nagle.

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