Você quem vai escolher o nome desse hambúrguer

Hambúrguer de fraldinha com bacon caramelizado e molho de gorgonzola

Ingrediente do brioche:
2 e 1/4 xícaras de trigo
2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1 colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga

Para a carne:
500g fraldinha moída
sal à gosto
pimenta do reino à gosto

Para o bacon:
bacon fatiado
3/4 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) vinagre
1 colher (sopa) mel
pimenta do reino à gosto

Para o molho gorgonzola:
1 xícara de gorgorzola
3 colheres (sopa) requeijão
1/2 xícara de leite

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