Croquete de batata doce assado na Airfryer - Sequinho, crocante e saboroso

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Ingredientes:
1 batata doce grande, cerca de 400g
3 colheres (sopa )de queijo parmesão ou muçarela ralada
Sal e água pro cozimento
Orégano e pimenta-do-reino (opcional)
1 gema de ovo
Salsinha fresca, coentro ou cebolinha

Pra empanar:
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Farinha de rosca

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