#shorts - Pão italiano com Queijo da Serra

Faça o Pão Italiano na Panela de Ferro (veja receita completa aqui: https://youtu.be/g87JYylmi-w),
depois de frio, corte uma tampa, retire parte do miolo com cuidado para não enfraquecer o pão,
tire parte do miolo da tampa também,
jogue um fio de azeite, passe alho espremido e coloque uma pitada de sal grosso. Adicione o queijo amanteigado (você pode substituir por queijo para fondue ou queijo sem lactose, como preferir),
Coloque mais um fio de azeite e decore com alecrim.
Feche o pão,
embrulhe no papel alumínio com a parte brilhosa para dentro,
leve ao forno aquecido por 20 minutos a 160ºC (o suficiente para derreter o queijo.
Retire do forno, retire o papel alumínio e leve à mesa.
É de comer rezando!

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