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"Contrário à crença popular, agricultura não é a produção grãos - é a produção de alimentos e fibras à partir das terras e águas do planeta. Sem agricultura não podemos ter uma cidade, o mercado de ações, os bancos, universidades, igrejas ou exércitos. A agricultura é a fundação da civilização e de qualquer economia estável." (Allan Savory)

Por milênios não tínhamos uma distinção entre a produção de proteína animal e laticínios, hoje chamada pecuária, e a produção de frutas, verduras e tubérculos.

Essa é só mais uma narrativa reducionista, separatista, inventada durante a Revolução Verde para criar mais vulnerabilidade e depedência para a agricultura familiar e concentrar renda, poder e território para as corporações.

Trecho do Podcast com o Dr. Cláudio Brasil sobre a importância de uma dieta rica em proteínas e gorduras animal para a saúde humana, no qual eu traço muitos paralelos com a saúde e a atuonomia das pessas que vivem no campo.

Para acessar na íntegra, clique no link:
https://euricovianna.podbean.com/e/a-guerra-conta-a-carne-e-o-dominio-dos-sistemas-alimentares-com-dr-claudio-brasil/