Come fare il pane al lievito madre, Facile e senza impastare

Buongiorno a tutti cari amici, volevo ringraziarvi innazitutto per aver condiviso e guardato cosi' tante volte i miei video.
Se avete commenti e domande non esistate a commentare qui sotto.
Oggi ho voluto premiare la vostra generosita' e fedelta' con la mia ricett magica per fare il pane. se non ante ancora guardato il mio video su come fare il lievito madre potete cliccare su questo link qui sotto.

bit.ly/fai-il-lievito-madre_a-casa

Ingredienti:
400 gr farina
200 gr lievito madre 100% idratato
240 gr acqua fredda
15 gr di sale.

Mescolate tutti gli ingredienti insieme, fate riposare per 10 minuti e poi tirate e piegate l'impasto finche' non diventa nervoso o rigido.
A quel punto fatelo riposare per un' altra ora e poi proseguite con un' altra piega.
Ora e' il momento di piegarlo per l'ultima volta e poi farlo lievitare a temperatura ambiente per circa 3-4 ore.
formate e fate lievitare in frigo per 2 ore e poi infornate. io l'ho tenuto in frigo per 12 ore. cuocete a 220 gradi per 1 ora.

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