Premium Only Content

Вязкость жидкости
(слева направо)
— 1. Вода;
— 2. Масло;
— 3. Фруктоза;
— 4. Глицерин;
— 5. Мёд.
Важной характеристикой вещества является его вязкость. Вязкость жидкости — это ее способность оказывать сопротивление перемещению одних частиц относительно других, то есть противостоять касательным усилиям в потоке. Данный параметр среды нельзя обнаружить в состоянии покоя, он оценивается только во время движения вещества, когда начинают действовать силы сцепления между молекулами.
Существует две разновидности вязкости: динамическая (или абсолютная) и кинетическая. Оба показателя уменьшаются при повышении температуры вещества.
Данное свойство присутствует у всех веществ, которые обладают текучестью. Текучесть — это сдвиг (перемещение) одних частиц по отношению к другим той же самой среды. За счет силы внутреннего трения вязкость противостоит процессу текучести. Данная формулировка относится не только к жидким, но и к газообразным веществам. А вот применительно к твердым это свойство имеет несколько другую природу.
Динамическая вязкость определяет величину сопротивления текучести жидкости при перемещении ее слоя площадью 1 см2 на расстояние в 1 см со скоростью 1 см/сек. В СИ (Международной системе единиц) данный показатель измеряется в Па•с (паскаль•секунда). В системе же СГС единицей измерения вязкости является пуаз (в честь Ж. Пуазейля, французского физика).
Чем выше вязкость жидкости, тем, соответственно, больше время ее истечения. Например, чем дольше по времени краска, нефть, смола, мед или любая другая жидкая среда будет вытекать через воронку, тем больше будет вязкость данного вещества.
С точки зрения физики динамическая вязкость обозначает потерю давления за единицу времени (поэтому в системе СИ этот параметр и измеряется в Па•с). У жидкостей данный параметр снижается при росте температуры (то есть когда среда нагревается, она течет легче) и повышается при увеличении давления.
Кинетическая вязкость — это соотношение коэффициента динамической вязкости жидкости к ее плотности. В системе СИ эта величина выражается в м2/с, а в системе СГС — в стоксах (Ст).
Кинетическая вязкость у жидкостей демонстрирует, насколько легко способно течь данное вещество. В практическом применении это связано с тем, насколько продукт густой. На данный показатель температура влияет несколько меньше, нежели на абсолютную вязкость, ведь тепло также уменьшает и плотность (при нагревании молекулы смещаются дальше друг от друга).
При всем многообразии существующих жидкостей они различаются по степени своей вязкости. Этот показатель имеет важное значение для использования вещества в промышленных и бытовых целях.
Ставь лайк и подписывайся на наш канал.
-
LIVE
MYLUNCHBREAK CHANNEL PAGE
18 hours agoDams Destroyed India
4,761 watching -
DVR
Stephen Gardner
1 hour ago🔥Pam Bondi drops NIGHTMARE NEWS on 3 top DEMOCRATS!
12.1K6 -
31:26
The Brett Cooper Show
2 days ago $9.80 earnedI Spoke With People Close To Justin Bieber | Episode 25
13.4K60 -
1:08:48
Winston Marshall
1 day agoThe Damaged Generation: How Lockdown Damaged 50 Million Children For Life with David Zweig
36.4K56 -
LIVE
Eternal_Spartan
5 hours agoLive at 11am Central!! | Clari Obscur Expedition 33 - Possibly the Best Game of My Life?!?
170 watching -
13:05
Cowboy Kent Rollins
1 day ago $9.92 earnedHomemade Cowboy Corn Dogs | Easy Corndog Recipe
39.5K23 -
LIVE
GritsGG
4 hours ago#1 Warzone Win Grind! 🔥
93 watching -
8:24
Talk Nerdy Sports - The Ultimate Sports Betting Podcast
4 hours ago4/26/25 - Saturday Annihilation: Vasil’s 8 Sharp Picks and 2 PrizePicks Built for Blood 💥📈
35.1K1 -
LIVE
GamingWithHemp
4 hours agoElder Scrolls Oblivion Remastered Episode #2 Ultra high settings
98 watching -
2:11:49
Rotella Games
22 hours agoSaturday Morning Family Friendly Fortnite
30.7K6