Premium Only Content

Вязкость жидкости
(слева направо)
— 1. Вода;
— 2. Масло;
— 3. Фруктоза;
— 4. Глицерин;
— 5. Мёд.
Важной характеристикой вещества является его вязкость. Вязкость жидкости — это ее способность оказывать сопротивление перемещению одних частиц относительно других, то есть противостоять касательным усилиям в потоке. Данный параметр среды нельзя обнаружить в состоянии покоя, он оценивается только во время движения вещества, когда начинают действовать силы сцепления между молекулами.
Существует две разновидности вязкости: динамическая (или абсолютная) и кинетическая. Оба показателя уменьшаются при повышении температуры вещества.
Данное свойство присутствует у всех веществ, которые обладают текучестью. Текучесть — это сдвиг (перемещение) одних частиц по отношению к другим той же самой среды. За счет силы внутреннего трения вязкость противостоит процессу текучести. Данная формулировка относится не только к жидким, но и к газообразным веществам. А вот применительно к твердым это свойство имеет несколько другую природу.
Динамическая вязкость определяет величину сопротивления текучести жидкости при перемещении ее слоя площадью 1 см2 на расстояние в 1 см со скоростью 1 см/сек. В СИ (Международной системе единиц) данный показатель измеряется в Па•с (паскаль•секунда). В системе же СГС единицей измерения вязкости является пуаз (в честь Ж. Пуазейля, французского физика).
Чем выше вязкость жидкости, тем, соответственно, больше время ее истечения. Например, чем дольше по времени краска, нефть, смола, мед или любая другая жидкая среда будет вытекать через воронку, тем больше будет вязкость данного вещества.
С точки зрения физики динамическая вязкость обозначает потерю давления за единицу времени (поэтому в системе СИ этот параметр и измеряется в Па•с). У жидкостей данный параметр снижается при росте температуры (то есть когда среда нагревается, она течет легче) и повышается при увеличении давления.
Кинетическая вязкость — это соотношение коэффициента динамической вязкости жидкости к ее плотности. В системе СИ эта величина выражается в м2/с, а в системе СГС — в стоксах (Ст).
Кинетическая вязкость у жидкостей демонстрирует, насколько легко способно течь данное вещество. В практическом применении это связано с тем, насколько продукт густой. На данный показатель температура влияет несколько меньше, нежели на абсолютную вязкость, ведь тепло также уменьшает и плотность (при нагревании молекулы смещаются дальше друг от друга).
При всем многообразии существующих жидкостей они различаются по степени своей вязкости. Этот показатель имеет важное значение для использования вещества в промышленных и бытовых целях.
Ставь лайк и подписывайся на наш канал.
-
LIVE
TimcastIRL
3 hours agoFBI CAUGHT Rigging 2020 Election, Leaked Chat Logs PROVE COVER UP w/Michael Malice | Timcast IRL
15,439 watching -
LIVE
The Quartering
3 hours agoWisconsin Supreme Court Race RESULTS Brad Schimel Vs Susan Crawford!
3,220 watching -
1:53:02
Laura Loomer
5 hours agoEP113: Canada's CCP Pipeline EXPOSED
27.5K10 -
LIVE
Clenzd Gaming
1 hour agoRanked redemption! Christ is King!
181 watching -
1:29:23
Slightly Offensive
3 hours ago $3.93 earnedTop Secret CIA Docs LEAKED Showing the Austrian Painter SURVIVED | Nightly Offensive
19.9K14 -
LIVE
Saycred Angel Live
2 hours ago!JEEP🔥LET'S TURN THIS TUESDAY UP🔥!TANGIA #RUMBLETAKEOVER
101 watching -
15:53
Producer Michael
7 hours agoWHY I MOVED TO LAS VEGAS! (CALIFORNIA IS DOOMED)
24.8K1 -
LIVE
Dabkillah
8 hours ago🔴LIVE-DABKILLAH-For The BEST CHAT and ok gaming lol
347 watching -
LIVE
Foaly's Pub
3 hours agoFOALY'S PUB GAME DEN #768(HALO INFINITE #175)
40 watching -
DVR
Adam Does Movies
9 hours ago $0.51 earnedHanging Out, Talking Movies + YouTube Silver Play Button Unboxing! - LIVE!
15.2K