''MELEMANG MASAK SEBARIS'' GITAR TUNGGAL BATANGHARI SEMBILAN SUMATERA SELATAN - CARA MEMBUAT LEMANG

Gitar Tunggal Sumatera Selatan /BATANGHARI SEMBILAN / REJUNGAN KITE JEME BESEMAH

Judul. LAGU : MELEMANG MASAK SEBARIS
VIDEO : CARA MEMBUAT LEMANG

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Assalamualaikum Sanak saudara ,kundang kance gegalenye , khususe jeme kite ...

Jangan lupa Subscribe
Like
Comment
Share
Jangan lupa pencet lonceng nya untuk mendapatkan Notifikasi Video terbaru
Dan Terima Kasih telah Mampir ke Channel kami.
Semoga Channel ini bermanfaat
Pengobat Rindu sanak saudara di perantauan serta
mengenal dan Melestarikan Kesenian Daerah, Tradisi ,Budaya, dan Adat di SUMSEL Khususnya Besemah Libagh (Sumatera Bagian Selatan)
Barangkali ade Video sanak -sanak keluarge disini , semoga jadi obat Ghindu .

Mohon Maaf jika ada yang tidak suka dan tidak berkenan. Karena saya hanya Melestarikan Kesenian dan Kebudayaan Sumatera Selatan
#gitartunggal #SumateraSelatan #batangharisembilan

NB * KITA ADALAH PENGUPLOAD PERTAMA REJUNGAN LAME 1978

Dan jika ada Hal yang tidak berkenan yang ada di Video dan lagu ini bisa menghubungi di.

Fb. Wo ichan
https://www.facebook.com/ICHANSALON
Instagram
@ichansalonpagaralam
https://www.instagram.com/ichansalonpagaralam/?hl=id
Email. ichansalon@gmail.com

Terima Kasih
Salam Jeme Kite Jeme Besemah
Sumatera Selatan

Wassalam
-----------------------------------------------------------------------------------------------------

NB
Lemang adalah salah satu jenis kuliner asli Indonesia. Hampir 34 provinsi se-Indonesia, lemang disukai. Bahkan, lemang ini merupakan kuliner warisan nenek moyang asli Indonesia.

Biasanya, momen besar hari keagamaan, lemang sering kali dijual di pasaran.

BAHAN BAHAN YANG DI BUTUHKAN ;

1 kg Beras Ketan
1 liter Santan Kelapa (yang kental)
Secukupnya Garam
Secukupnya Bambu/Buluh Muda
Secukupnya Daun pisang

CARA MEMBUAT NYA :

- Cuci beras ketan hingga bersih. Agar hasilnya lebih maksimal seleah dicuci bersih lalu direndam selama 4 jam. Kemudian cuci lagi yang bersih dan tiriskan.
= Setelah dicuci dan ditiriskan campurkan dengan garam dan santan. Lalu aduk yang rata agar tercampur sempurna. Dan sisihkan.
Selanjutnya ambil bambu lalu cuci yang bersih bagian luar dan dalamnya. Kemudian lapisi bagian dalam bambu dengan daun pisang, biarkan daun pisangnya lebih di pucuk bambu. Caranya, daun pisang digulung terlebih dahulu lalu masukan ke bagian dalam bambu menggunakan penjepit dari bambu.
- Masukkan beras ketan yang telah dicampurkan santan dan garam tadi ke dalam bambu. Jangan mengisi beras ketannya terlalu penuh kedalam bambu, isi saja kira-kira 3/4 bagiannya saja lalu tutup dengan daun pisang yang lebih dipucuk tadi lalu rapatkan, kemudian tutupi lagi bagian atas bambu dengan daun pisang yang digulung sebagai tutup bambunya.
Bakar lemang diatas bara api yang cukup panas dengan posisi bambu kearah atas tetapi agak miring.
- Agar matangnya rata, putar-putar bambunya
= Sesudah lemangnya matang, tunggu beberapa saat sampai tidak terlalu panas. kemudian lemang di keluarkan dari bambu, dengan cara membelah bambunya dan selanjutnya potong-potong lemangnya dan siap dihidangkan.

( sumber " https://batam.tribunnews.com/2021/02/06/rahasia-cara-memasak-lemang-bambu-yang-lezat )

Selamat Mencoba