Heineken: Como a Cerveja é Produzida | Por Dentro da Fábrica

O que torna a cerveja Heineken tão querida assim no mundo todo? Descubra as etapas de fabricação deste líquido precioso.

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Toda boa cerveja é composta por cereais maltados, lúpulo, levedura e água.
E é justamente o lúpulo que dá o seu sabor

Vamos visitar a fábrica da Heineken na Holanda e conhecer os seus segredos. A Heineken é considerada uma cerveja puro malte, pois não possui cereais não maltados na sua composição, como arroz ou milho.

Começando com a colheita da cevada. Ela é uma das bases da cerveja.

Os cereais devem passar por um processo de maltagem.
Cada grão deve ser umedecido para chegar ao ponto que inicia a germinação. Em seguida, enquanto o grão germina, ocorre a produção de enzimas que desfazem parcialmente as proteínas e os amidos.

O lúpulo é adicionado no tambor junto com o malte e a água. É retirado um pouco de amostra para testes da bebida.

Outro ponto importante da cerveja Heineken é a sua garrafinha verde.

As garrafas são transportadas por uma série de esteiras para o seu envaze. Elas são lavadas e descontaminadas antes de receberem o líquido.

A velocidade é muito rápida. Esta fábrica faz cerca de cem mil garrafas de cerveja por dia. O rótulo é aplicado pela máquina automaticamente

O mesmo equipamento também checa a qualidade do rótulo na garrafa através de uma câmera inteligente de alta definição. Se o sistema detecta alguma garrafa fora dos padrões, ela é descartada.

Em Amsterdã. a Heineken instalou uma mini-fábrica para os turistas apreciarem. A garrafa passa por todos os processos aqui de forma reduzida.

#cervejaheineken

00:00 Como a cerveja é fabricada
00:29 Composição da cerveja
01:11 Colheita da cevada
01:25 Maltagem dos grãos
02:01 Adição dos ingredientes
02:27 Fabricação das garrafas da Heineken
03:22 Envaze da cerveja nas garrafas
05:40 Mini fábrica em Amsterdã
08:48 Embalagem da cerveja Heineken
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