SOPA DE LEGUMES COM CARNE | SOPA DE LEGUMES

Sopa de legumes com e sem carne
A sopa é um prato que remonta a pré história, com provável origem em regiões vulcânicas com suas poças de águas termais, acredita-se que o homem descobriu como cozinhar mesmo antes de dominar o fogo, uma forma útil de amolecer legumes, carnes e grãos.
Quando eu penso em sopa, já me bate a memória da infância, o cheiro gostoso dos temperos e uma prato saindo fumaça num dia frio. Que delicia né? Mas fazer sopa tem lá seu segredos e aqui eu conto todos eles, então vamos para mais uma receita deliciosa com tempero de família e muito sabor? Beijo da Dani =D

00:00 | Sopa de legumes
01:09 | Início da receita
01:54 | Dica sobre o uso de carne
02:27 | Dica sobre o tipo de carne e cozimento
03:58 | Após a carne cozida
06:53 | Dica sobre o macarrão
09:03 | Receita pronta

Ingredientes
- Óleo
- 1 cebola grande picadinha
- 1 colher (sobremesa) de tempero pronto ou 2 dentes de alho picadinhos
- carne em cubinhos (ponta de peito, acém…)
- água quente
- pimenta do reino moída
- sal à gosto
- 1 tomate picado
- 8 a 10 vagens (50g)
- caldo de legumes (500ml)
- 1 cenoura média ralada
- 2 batatas médias picadas
- 1 abobrinha média picada
- abóbora cabotiá (200g)
- macarrão ninho (4 ninhos)

Vinheta: Fabio Saeki by Infinitty Films

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