LASANHA DE LINGUIÇA

Aprenda a fazer lasanha com ragu de linguiça.

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RECEITA:

Lasanha de ragu de linguiça

Rendimento 6 porções

Ingredientes:

Bechamel:

1L de leite

1 cebola piquet

6 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de farinha de trigo

Ragu de Linguiça:

1 molho de tomate

1 caldo de frango

1 xicara de manjericão

Pimenta do reino moída a gosto

Sal a gosto

1 pacote de linguiça

1 cebola picada

3 dentes de alho picado

Queijo muçarela relado

Queijo parmesão ralado

1 massa de lasanha

Modo de preparo:

Para o molho bechamel leve a manteiga em uma panela ao fogo, após derreter a manteiga acrescente a farinha de trigo e deixe-a dourar, depois acrescente o leite quente e a cebola piquet, espere engrossar e reserve.

Em outra panela frite a linguiça sem pele com a cebola e o alho, em seguida acrescente o molho de tomate, os temperos e o caldo de frango e deixe ferver.

Para a montagem comece com uma camada de molho bechamel, massa de lasanha, ragu de linguiça, muçarela e manjericão, por último deixe uma camada de molho bechamel e coloque o parmesão por cima e leve a lasanha para gratinar no forno a 180* até dourar.

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