Brownie Saudável

Ingredientes:
240 g de batata doce (2 xícaras da batata picadinha)
120 g de farinha de aveia (1, 1/3 de xícara de chá)
300ml de leite de semidesnatado
5 C. S. de oléo de milho ou coco
5 C. S. de Mel ou 2 C. S de xilitol
3 C. S. de cacau em pó
1 C. S. de fermento em pó
Pedaços de chocolate ou gota 60% ou 70% Amargo (usei uma barra).
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Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no processador, exceto o fermento e a barra de chocolate. Em seguida adicione o fermento.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Acrescente os pedaços de chocolate.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos (O tempo pode variar dependendo do forno).