APRENDA A FAZER ESTE INCRÍVEL E DELICIOSO CHOCOLATE QUENTE EM MENOS DE 3 MINUTOS!

Este chocolate quente italiano é espesso, suave, cremoso e quente. Uma caneca cheia de chocolate quente coberto com chantilly e raspas de chocolate é a maneira perfeita de começar uma manhã de inverno. Se você nunca experimentou o chocolate quente estilo italiano (Cioccolata Calda), siga esta receita fácil para aprender a fazer o melhor chocolate quente que tu já provou.

Rende entre 2 - 4 porções
Ingredientes:
1½ xícaras (360ml) de leite
1-2 colheres de açúcar
1 colher de sopa de cacau em pó
(115g) Chocolate amargo (70%)
1-2 colheres de sopa de amido de milho
1 Pitada de sal
Chantilly + cacau em pó/lascas de chocolate para servir

Instruções:
1. Pique o chocolate. Deixe de lado.
2. Em uma tigela pequena misture 1/2 leite e amido de milho. Deixe de lado.
3. Em uma panela pequena coloque o restante do leite com o açúcar, o sal e o cacau em pó. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, adicione a mistura de amido de milho, bata até ficar homogêneo e cozinhe por 3-4 minutos.
4. Adicione o chocolate picado, desligue o fogo e bata por 2-3 minutos, até dissolver completamente e ficar espesso.
5. Despeje em uma caneca, decore com chantilly e raspas de chocolate.

Observações:
• Nesta receita é usado apenas uma colher de amido de milho. Para uma consistência mais espessa, você pode usar 2 ou até 2 e meia colheres de sopa. Vai totalmente da sua preferência.
• Você pode controlar a doçura do chocolate quente adicionando mais ou menos açúcar.