Empada de Queijo Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Empada de Queijo Sem Glúten e Sem Lactose
CONTRIBUA com o Canal para Continuarmos fazendo vídeos com cada vez Mais Qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree
👉 Desafio 30 dias sem glúten -
clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
Japonês
---------------------
Empada de Queijo Sem Glúten
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
250 g do mix de farinhas básico 1 Chef Gluten free - Você encontra o vídeo da receita no Mini curso Bases para a panificação glutenfree - gratuito que você acessa pelo canal do Telegram: Desafio 30 dias sem glúten neste link: https://t.me/trintadiassemgluten
(mas você pode ver as proporções no final desta receita).
2/4 cc de goma xantana (se você usar azeite, pode diluir a goma xantana no azeite)
130 ml de azeite ou gordura da sua preferência
½ cc de sal
1 ovo
2 cs de água
Misture tudo muito bem
Recheio: Eu fiz de queijo sem lactose mas você pode fazer com o recheio que preferir
No liquidificador:
2 ovos
120 ml de leite vegetal (usei de amêndoas mas você pode usar o leite da sua preferência)
70 g de queijo ralado sem lactose (você pode usar o queijo da sua preferência)
15 ml de azeite
¼ cc de sal (atenção ao ponto do sal, veja se o seu queijo já é muito salgado, neste caso nem precisa adicionar sal)
1 pitada de noz moscada ralada na hora
Bata tudo por aproximadamente 2 ou 3 minutos até que obtenha um creme fininho
Reserve
Pegue pequenas porções da massa e abra na forma de empada conforme indicado no vídeo
Limpe as bordas para dar acabamento
Adicione o recheio, atenção, não encha até em cima, pois o recheio expande um pouco.
Eu adicionei 1 azeitona verde sem caroço a cada uma das empadas, mas isso é opcional.
Tamanho das forminhas: 7 cm de diâmetro x 3 cm de altura
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos
Elas devem ficar douradas
Retire do forno e deixe esfriar
Desenforme com cuidado para não quebrar
Bom Apetite
👉Mix Básico 1 Chef Gluten Free
250 g farinha de arroz
88 g amido de milho
87 g de fécula de batata
75 g de polvilho doce
2/4 de cc de goma xantana (2 g)
Misture tudo e utilize o solicitado na receita.
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
10
views
#shorts - Receitas especiais sem glúten e sem lactose
Links para todas as receitas que aparecem no shorts:
👉 Pão de Laranja.: https://youtu.be/QvB3rChLlxo
👉 Bolinho de queijo sem lactose: https://youtu.be/avRQDXXtrls
👉 Bolo fit de cacau: https://youtu.be/cjDVsDigz_w
👉 Pão de Café com passas e nozes: https://youtu.be/O8AuEYVr_C8
👉 Hamburguer vegetariano de quinoa com grãos: https://youtu.be/9TyFyjqw4xQ
👉 Mini pão de aveia e mel: https://youtu.be/OzDA1owySvo
#semgluten #vegetariano #semlactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree
👉 Desafio 30 dias sem glúten -
clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
Japonês
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
2
views
Pão Nutritivo e Saudável - Sem Glúten e Sem Lactose
Link para receita completa:
Clique aqui: https://youtu.be/uaPUg2VAHr0
#semgluten #vegetariano #semlactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree
👉 Desafio 30 dias sem glúten -
clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
Japonês
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
1
view
Pão Low Carb de Amêndoas -Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree
👉 Desafio 30 dias sem glúten -
clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
Japonês
_______________
Pão Low Carb de Amêndoas
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Esponja de fermento
7 g de fermento biológico seco e instantâneo
1 cs de farinha de amêndoas
2 cs de mel
Misture tudo e adicione:
3 cs de água morna
Misture, cubra e reserve
Obs: Vai demorar um pouco mais do que o de costume devido a farinha que estamos usando.
30 ml de azeite (ou óleo da sua preferência)
6 g de goma xantana
misture e reserve
3 ovos
bata e reserve
Mix/massa
240 g de farinha de amêndoas (prefira a farinha bem fininha)
40 g de farinha de linhaça (eu triturei no liquidificador. Usei linhaça dourada).
55 g de polvilho doce (nossa farinha de liga)
1 cc de sal
4 g de agar agar
5 g de fermento químico (que usamos para bolo)
Misture tudo e adicione:
Esponja de fermento
ovos batidos
azeite com a goma xantana
1 cc de vinagre de maçã
Bata para misturar e adicione leite de amêndoas aos poucos na temperatura ambiente
Eu usei 163 ml de leite de amêndoas no total
Obs: use o leite de sua preferência
Observe o ponto da massa (firme, leve e pegajosa)
Passe para uma forma untada com azeite ou óleo da sua preferência e polvilhada com farinha de arroz.
Modele a massa na forma com auxílio de uma cs molhada
Decore com sementes de linhaça (usei linhaça dourada mas tanto faz) - opcional
Deixe crescer por cerca de 30 a 60 minutos (o meu levou 60 minutos para crescer)
Pré-aqueça o forno a 200ºC
Asse a 200ºC por 30 minutos
Faça o teste do palito
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade
Corte depois de frio.
Este pão fica incrível, gostoso, leve e saudável.
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
2
views
#shorts - Nunca vi nada parecido com esses Bolinhos de Queijo sem lactose
Bolinhos de Queijo sem lactose - os melhores
RECEITA AQUI: https://youtu.be/avRQDXXtrls
#semgluten #vegetariano #semlactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo videos com cada vez mais qualidade!
Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
MUITO OBRIGADA, de verdade!
Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
Paypal - @saudeGlutenFree
Obrigada, Luciene Marques
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
Bolinhos de Queijo Sem Lactose - Sem Glúten
#semgluten #vegetariano #semlactose
Bolinhos de Queijo Sem Lactose - Sem Glúten
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a 👉Panificação Glutenfree
👉 Desafio 30 dias sem glúten -
clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
-----------------------
Bolinhos de Queijo Sem Lactose
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Pré-aqueça o óleo (eu usei azeite)
130 g farinha de arroz
20 g amido de milho
20 g fécula de batata
40 g polvilho doce
6 g goma xantana
20 g polvilho azedo
1 cs de fermento químico
½ cc de sal
2 ovos
1 pitada de noz moscada
176 ml de leite vegetal (veja.o ponto da massa e se necessário, ajuste a quantidade de leite vegetal).
1 xícara de queijo ralado sem lactose
Misture tudo
Pegue pequenas porções com uma colher de sopa
Frite até que fiquem douradas
retire e deixe escorrer em papel toalha
repita até acabar a massa
O rendimento depende do tamanho dos bolinhos
Entre 30 a 40 unidades
recomendo fritar porções pequenas de massa porque cresce muito.
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
2
views
#shorts - Você tem que provar
Mini Pão de Batata Doce - clique aqui para ver a receita
👉 https://youtu.be/BV_fzASWRMk
#semgluten #vegetariano #semlactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
8
views
Mini Pão de Batata Doce - Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Mini Pão de Batata Doce - Sem Glúten e Sem Lactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo videos com cada vez mais qualidade!
Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
MUITO OBRIGADA, de verdade!
Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
Paypal - @saudeGlutenFree
Obrigada, Luciene Marques
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
------------------------
Mini Pão de Batata Doce
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Esponja de Fermento:
7 g de fermento biológico seco e instantâneo
1 cs de farinha de arroz branco
1 cs de açúcar da sua preferência
Misture tudo
Adicione:
3 cs de água morna, misture novamente, cubra e reserve
Separe a clara de 1 ovo e reserve a gema para pincelar os pães no final.
Pegue 1 ovo mais a clara e bata. Reserve.
Misture:
30 ml de azeite
6 g de goma xantana. Reserve
Prepare 200 g de batata doce cozida, enxuta e amassada em ponto de purê e reserve
Mix/massa
100g de farinha de arroz branco
70 g de polvilho doce
50 g de fécula de batata
40 g de amido de milho
10 g de açúcar da sua preferência
5 g de fermento químico (de bolo)
½ cc de sal
4 g de agar agar ou pectina ou gelatina incolor sem sabor na mesma proporção
Misture tudo muito bem e adicione:
Esponja de fermento
ovo batido com a clara adicional
azeite com a goma xantana
Leve para a batedeira ou continue na mão, observe o ponto da massa
Adicione a batata doce aos poucos
Adicione 170 ml de leite vegetal da sua preferência aos poucos (usei leite de amêndoas) Observe o ponto da massa.
Adicione 1 cc de vinagre de maçã
Passe para a forma untada e polvilhada com farinha de arroz - Eu usei duas formas de 6 cavidades medindo 9 x 6 cm, mas você pode usar a forma da sua preferência.
Esta massa rende 8 pães
Modele com auxílio de 1 cs molhada, alise bem
Pincele com um gema misturada com 1 cs de água
Deixe crescer por cerca de 30 minutos
Pré-aqueça o forno a 200ºC
Asse a 200ºC por 25 a 30 minutos (faça o teste do palito)
Retire do forno
Desenforme
Deixe esfriar sobre uma grade
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
11
views
#shorts - Bolo de Banana Mais Fácil do Mundo - sem glúten e sem lactose
RECEITA COMPLETA AQUI:
https://youtu.be/plWHvYVPvbM
#semgluten #vegetariano #semlactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
2
views
Bolo de Banana Super Fácil - Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Bolo de Banana Super Fácil - Sem Glúten e Sem Lactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
--------------
Bolo de Banana super fácil
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Inicie ligando o forno para pré-aquecer a 180ºC
Pique 2 bananas
Adicione 1 cs de amido de milho misture e reserve
Em uma bacia adicione:
2 xícaras do mix de farinhas Chef Gluten Free Básico 1 (descrito no final da receita)
1 cs de fermento químico (para bolo)
1 pitada de sal
Misture bem e reserve
No liquidificador bata:
2 ovos
½ xícara de açúcar (usei o granulado mas você pode usar o da sua preferência)
1 cc de essência de baunilha
30 ml de azeite ou óleo de sua preferência
Bata por uns 2 minutos
Agora é só misturar o batido do liquidificador ao mix de farinhas
Misture bem e acrescente 80 ml de leite vegetal (eu usei leite de amêndoas, mas você pode usar o leite ou a bebida vegetal da sua preferência ou simplesmente substituir por água).
É só isso.
Prepare uma forma de fundo removível
Tamanho:
21,5 cm x 7 cm
Forre com papel vegetal
Unte com azeite ou óleo da sua preferência
Polvilhe farinha de arroz
Adicione a massa do bolo
Decore com os pedaços de banana
Faça uma mistura de açúcar com canela e polvilhe por cima
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito
Retire do forno
descole o bolo das paredes da forma
Retire o aro e com cuidado e ajuda do papel vegetal, passe o bolo para um prato
corte o papel vegetal rente ao bolo
Sirva frio.
Especial:
Preparo do mix de farinhas:
Eu preparei 500 g de mix de farinhas, mas você pode optar por fazer a metade. Nós vamos usar apenas 2 xícaras do mix nesta receita (equivalente a 250 gramas)
Para 500 g de Mix de Farinhas sem Glúten:
250 g de farinha de arroz branco
88 g de amido de milho
87 g de fécula de batata
75 g de polvilho doce
2 g ou 2/4 de cc de goma xantana
Misture tudo muito bem, lembre-se que precisa tornar-se um único ingrediente.
Coloque em um pote bem fechado e guarde no armário junto com as outras farinhas, não precisa por na geladeira.
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
16
views
#shorts - Festa no Canal Sem Glúten e Sem Lactose
Chegamos a 7 mil inscritos em nosso canal e estamos muito felizes e grato a todos vocês. Vamos trazer cada vez mais, rceitas incríveis para vocês se deliciarem com seus amigos e familiares.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Todas as receitas estão disponíveis em nosso canal
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
5
views
#shorts - O melhor bolo salgado que já comi - sem glúten e sem lactose
Receita fácil, prática e deliciosa!!!!!!
Acesse aqui a receita: https://youtu.be/z45GWdlF78Y
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
9
views
Bolo Salgado Recheado com Alho Poró - Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Bolo Salgado Recheado com Alho Poró - Sem Glúten e Sem Lactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
⚠️ Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
--------------------------
👉🏻 Bolo Salgado Recheado com Alho Poró
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
❤️ Especial:
Preparo do mix de farinhas:
Eu preparei 500 g de mix de farinhas, mas você pode optar por fazer a metade. Nós vamos usar apenas 2 xícaras do mix nesta receita (equivalente a 250 gramas)
Para 500 g de Mix de Farinhas sem Glúten:
250 g de farinha de arroz branco
88 g de amido de milho
87 g de fécula de batata
75 g de polvilho doce
2 g ou 2/4 de cc de goma xantana
Misture tudo muito bem, lembre-se que precisa tornar-se um único ingrediente.
Coloque em um pote bem fechado e guarde no armário junto com as outras farinhas, não precisa por na geladeira.
👉🏻 Inicie preparando o recheio:
Separe 3 talos de alho poró
corte fininho e pique
Refogue com um pouco de azeite, alho, sal e temperos a gosto. eu usei cúrcuma, páprica doce, pimenta do reino, cominho e coentro em pó.
Adicione 1 cs de farinha de arroz para que fique mais sequinho.
Depois de pronto rende: 375 g
Reserve
Prepare ½ xícara de salsinha e coentro fresco picados - reserve
Corte 6 a 7 tomates cereja ao meio - reserve
No liquidificador adicione:
3 ovos
100 ml de leite vegetal
½ cc de vinagre de maçã
80 ml de azeite
Bata bem por uns 2 minutos
Em uma bacia adicione:
2 xícaras de mix de farinhas Chef Gluten Free
1 cs de fermento químico
½ cc de sal
Misture bem e adicione os líquidos que batemos no liquidificador
Misture bem e adicione:
½ xícara de queijo sem lactose ralado (ou da sua preferência ou pode optar por não colocar)
Misture novamente.
Prepare uma forma de fundo removível
Tamanho:
21,5 cm x 7 cm
Forre com papel vegetal
Unte com azeite ou óleo da sua preferência
Polvilhe farinha de arroz
Passe metade da massa para a forma, espalhe com cuidado
Adicione o alho poró
A salsinha e o coentro picados
Distribua os tomates
Cubra com o restante da massa
Finalize decorando com gergelim branco
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC
Por 30 minutos
Retire do forno
Descole o bolo das paredes da forma
Retire o aro com cuidado
E com a ajuda do papel vegetal, transfira para um prato
Corte o papel bem rente ao bolo
Pode servir quente ou frio.
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
19
views
#shorts - Pão Rico em Vitaminas e Minerais
Pão de chocolate com pimenta rosa
Uma combinação incrível de vitaminas e minerais (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, ácido fólico, potássio, calcio, magnésio, ferro e proteína). Tudo isso em um pão de sabor suave, macio e fofinho totalmente sem glúten e sem lactose.
Receita completa aqui neste link onde você assistirá o vídeo com todo o passo a passo e dicas: https://youtu.be/Vn_yrY14rzA
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
3
views
Pão de Chocolate com Pimenta Rosa - Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Pão de Chocolate com Pimenta Rosa - Sem Glúten e Sem Lactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
--------------------
Pão de Chocolate com Pimenta Rosa
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Separe:
3 cs de gotas de chocolate sem glúten e sem lactose
1 e1/2 cs de pimenta rosa
Esponja de Fermento
7 g de fermento biológico seco e instantâneo
1 cs de farinha de arroz
1 cs de açúcar mascavo
Misture tudo e adicione
3 cs de água morna
misture, cubra e reserve
Misture:
30 ml de azeite
6 g de goma xantana
Reserve
Bata:
2 ovos
Reserve
Mix/Massa
130g de farinha de arroz
40 g de amido de milho
90 g de fécula de batata
100 g de polvilho doce
10 g de alfarroba em pó (pode substituir por cacau em pó)
10 g de cacau em pó (pode substituir por alfarroba em pó)
1 cs de açúcar mascavo (ou da sua preferência)
½ cc de sal
1 cc de fermento químico (5 g) o que usamos para bolo
10 g de psyllium husk (usei em pó)
4 g de agar agar (pode substituir por gelatina ou pectina na mesma proporção)
Misture tudo e adicione:
Esponja de fermento
ovos batidos
Azeite com a Goma xantana
Bata para misturar (na mão ou na batedeira- importante ver o ponto da massa)
Adicione água aos poucos. Eu utilizei 330 ml de água morna.
Quando a massa chegar ao ponto, adicione:
1 cc de vinagre de maçã
As gotas de chocolate
A pimenta rosa
Bata o suficiente apenas para misturar tudo.
Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz
Forma: 25 x 11 x 7 cm
Com ajuda de uma colher de sopa molhada, modele e alise a massa na forma
Eu usei um pulverizador com água filtrada para fazer este processo (veja no vídeo).
Cubra e deixe crescer por cerca de 30 a 40 minutos (o meu cresceu em 37 min)
Eu usei meu microondas como estufa. Coloquei meu pão lá dentro com ele desligado.
Pré-aqueça seu forno a 200ºC
Asse a 200ºC por cerca de 20 a 30 minutos - esse tempo depende da potência do seu forno, então fique atento e faça o teste do palito.
Retire do forno
Descole o pão das paredes da forma com auxílio de uma espátula e desenforme
Deixe esfriar sobre uma grade.
Sirva depois de frio.
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
27
views
#shorts - Pão italiano com Queijo da Serra
Faça o Pão Italiano na Panela de Ferro (veja receita completa aqui: https://youtu.be/g87JYylmi-w),
depois de frio, corte uma tampa, retire parte do miolo com cuidado para não enfraquecer o pão,
tire parte do miolo da tampa também,
jogue um fio de azeite, passe alho espremido e coloque uma pitada de sal grosso. Adicione o queijo amanteigado (você pode substituir por queijo para fondue ou queijo sem lactose, como preferir),
Coloque mais um fio de azeite e decore com alecrim.
Feche o pão,
embrulhe no papel alumínio com a parte brilhosa para dentro,
leve ao forno aquecido por 20 minutos a 160ºC (o suficiente para derreter o queijo.
Retire do forno, retire o papel alumínio e leve à mesa.
É de comer rezando!
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
-----------
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
Bolo de Coco - Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Bolo de Coco - Sem Glúten e Sem Lactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
---------------------
Bolo de coco
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Comece ligando seu forno para pré-aquecer na temperatura de 180ºC
No liquidificador adicione
4 ovos
1/2 de xícara de óleo de coco derretido
1 xícara de açúcar de coco (ou da sua preferência ou adoçante culinário)
240ml de leite de coco (1 xícara)
Bata bem (cerca de 3 minutos) e em seguida coloque:
100 g de coco ralado e bata o suficiente para misturar
Reserve
Em uma bacia adicione:
160 g de farinha de aveia integral peneirada (pode ser farinha de aveia comum)
⅛ de cc de sal (uma pitada)
Despeje o batido do liquidificador e misture com um fuê e adicione:
½ cs de fermento químico (para bolo) e misture novamente.
Depois coloque em uma forma untada com óleo de coco ou azeite e polvilhe farinha de aveia ou de arroz.
Eu usei uma forma retangular tamanho: 28 cm (C) x 22 cm de (L) x 3,5 cm (A)
Leve ao forno para assar (pré-aquecido) a 180ºC por 25 minutos.
Faça o teste do palito.
Retire do forno, desenforme com cuidado para não quebrar seu bolo e deixe esfriar sobre uma grade.
Sirva depois de frio.
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
#shorts - Bolinhos de Proteína
Receita completa aqui: https://youtu.be/PFuIXugUPgU
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
Bolinhos de Quinoa - Super Proteico - Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Bolinhos de Quinoa - Super Proteico - Sem Glúten e Sem Lactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
------------
Bolinho de Quinoa Super Proteico
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Em uma bacia adicione:
232 g de quinoa branca cozida
50 g de farelo de aveia
Temperos: pimenta do reino, cominho, cúrcuma, páprica doce ou pimentão vermelho em pó, orégano, alho desidratado moído (à gosto e opcional).
15 ml de azeite (1 cs)
1 cc sal
1 ovo
50 g de farinha de pão sem glúten (farinha de rosca)
2 cs de quinoa crua
1 cs de gergelim/sésamo branco
1 cs de coentro fresco bem picado
1 cs de salsinha fresca bem picada
Misture tudo muito bem até formar uma massa
Faça bolinhas ( ou use sua criatividade para fazer outro formato)
Aqueça óleo da sua preferência (eu usei azeite)
Frite as bolinhas até que fiquem douradas e crocantes
Retire do óleo e deixe secar sobre o papel toalha.
Pode servir com algum molho. Eu gosto muito de servir com o seguinte molho:
Misturo suco de limão
Alho espremido
Sal
Azeite
Fica muito gostoso!
Rende 15 unidades (depende do tamanho que você fizer).
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
#shorts - Pãozinho Francês Super Delícia!
Link para a receita do Pão Francês glutenfree
https://youtu.be/DhISBm7wZac
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
.
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
2
views
Pão Francês- Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Pão Francês- Sem Glúten e Sem Lactose
CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade!
- Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú:
chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques
- Para Portugal e outros Países
MBWay - +351 937 082 256
PayPal - @saudeGlutenFree
MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques.
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
Pão Francês
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Esponja de fermento:
7 g de fermento biológico seco e instantâneo
1 cs de farinha de arroz branco
1 cs de açúcar demerara
Misture bem
3 cs de água morna
Misture, cubra e reserve
1 ovo - bata e reserve
45 ml de azeite
6 g de goma xantana
Misture e reserve
Mix/massa
150 g de farinha de arroz branco
100 g de polvilho doce
50g de fécula de batata
40 g de amido de milho
5 g de fermento químico
½ cc de sal
1 cs açúcar (15 g)
10 g de psyllium husk (usei em pó)
Misture tudo e adicione:
Esponja de fermento
Ovo batido
Azeite com a goma xantana
Bata na mão ou na batedeira, o importante é o ponto da massa.
Adicione água aos poucos.
No total usei 300 ml de água em temperatura ambiente.
Acrescente:
1 cc de vinagre de maçã
Misture e modele os pães com as mãos molhadas
Prepare uma forma em calha e organize os pães
Se não tiver esta forma, pode fazer em outra conforme o meu último pão que não coube aqui na minha forma.
Pulverize com água e decore com gergelim branco (opcional e a gosto)
Com uma faca de serra fina e molhada, faça cortes na superfície do pão
Deixe fermentar por cerca de 30 a 50 minutos
Pré-aqueça o forno a 200ºC
Prepare uma bandeja no fundo do forno para adicionar água na hora de assar
Leve os pães ao forno a 200ºC
Adicione água fervente na bandeja no fundo do forno
Pulverize água nas paredes do forno
Após 15 minutos, retire a bandeja com água e termine de assar os pães.
Fique atento ao ponto dos pães
Os meus assaram em 25 minutos
Essa massa rendeu 17 pães deste tamanho . Você pode escolher fazer um pouco maior.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade
Depois de frio pode servir
---------------------
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
16
views
#shorts - O Cookie mais pedido
Cookies de Alfarroba com Nozes - delicioso
Receita aqui:
https://youtu.be/US0MjnfzHQQ
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
Cookies de Alfarroba com Nozes - Sem Glúten e Sem Lactose
#semgluten #vegetariano #semlactose
Cookies de Alfarroba com Nozes - Sem Glúten e Sem Lactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
Receita:
Cookie de Alfarroba com Nozes e Chocolate Negro
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose
Ingredientes e modo de preparo:
100 g de farinha de nozes (eu triturei as nozes no processador)
35 g de farinha de alfarroba
60 g de aveia em flocos finos (integral e sem glúten)
50 g de açúcar mascavo
80 g de farinha de aveia integral
⅛ de cc de sal
½ cc de fermento químico (de bolo)
½ cc de canela em pó
1 ovo
50 ml de óleo de coco derretido
40 g de gotas de chocolate negro (opcional)
Misture todos os ingredientes conforme no vídeo e modele as bolinhas achatando para formar os discos.
Distribua em um tabuleiro forrado com papel vegetal untado ou com um tapete de silicone.
Deixe um pequeno espaço entre eles.
Acrescente um pedaço de nozes em cada um para efeito decorativo. Pressione um pouco para que fique firme.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Sirva frio.
Rende 15 unidades deste tamanho.
_____________________
👉Do que precisa? Peça online:
🚚 Forma para pão: página
https://amzn.to/3wIkV0R
🚚 Tapete de silicone culinário:
https://amzn.to/3AWQC8X
🚚 Tapete de silicone para air fryer:
https://amzn.to/3KtBFyx
🚚 Batedeira planetária:
https://amzn.to/3AvddZ3
🚚 Medidores para cozinha:
https://amzn.to/3Tswm6r
🚚 Rolo de massa ajustável:
https://amzn.to/3e8agWx
🚚 Forma de fundo removível:
https://amzn.to/3AYzoYY
🚚 Goma xantana:
https://amzn.to/3PZm8aU
🚚 Farinha de Teff:
https://amzn.to/3wHmuvN
🚚 Agar agar culinário:
https://amzn.to/3QfVmeB
🚚 Farinha de aveia sem glúten:
https://amzn.to/3pWvo4W
1
view
#shorts - Receitas Incríveis
Receitas sem Glúten e Sem Lactose
Clique aqui:
https://youtu.be/mIvfqX9z1Ik
https://youtu.be/nQCmNwvfSMI
https://youtu.be/dohP9Bg-bHA
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________
#shorts - Sem Glúten e Sem Lactose
Receitas sem glúten e sem lactose.
Clique aqui: https://www.youtube.com/c/ChefGlutenFree
#semgluten #vegetariano #semlactose
Me siga no Instagram
@chef.glutenfree
@glutenfree04
@saude_gutenfree
Participe do grupo no Canal do Telegram:
Desafio 30 dias sem glúten
https://t.me/trintadiassemgluten
Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas.
Inglês
Espanhol
Italiano
Francês
Híndi
________